ristorante il normanno

il menù

Il Menù — Il Normanno

Starters

Insalata di Polpo* € 15

Allergeni: 5

Polpo, prezzemolo, olio d'oliva, sale.

Octopus, parsley, olive oil, salt.

Carpaccio Affumicato di Tonno e Spada con Alici Marinate e Salsa al Limone € 17

Allergeni: 6 · 10

Tonno affumicato, spada affumicato, alici marinate, limone, olio d'oliva, sale.

Smoked tuna, smoked swordfish, marinated anchovies, lemon, olive oil, salt.

Gambero Rosso di Mazara del Vallo (crudo)* € 3,50 / cad.

Allergeni: 12

Gambero rosso crudo.

Raw red prawn.

Tartare di Gambero Rosso* € 20

Allergeni: 12

Gambero rosso crudo, limone, olio d'oliva, sale.

Raw red prawn, lemon, olive oil, salt.

Insalata di Seppia* € 15

Allergeni: 5 · 9

Seppia cotta, arance, olive, carote, sedano, limone, olio d'oliva, sale, pepe.

Cuttlefish, oranges, carrots, celery, lemon, olive oil, salt, pepper.

Bruschetta al Pomodoro con Olio EVO € 7

Allergeni: 13

Pane tostato, pomodoro, basilico, olio EVO, sale.

Toasted bread, tomato, basil, EVO oil, salt.

Parmigiana di Melanzane € 10

Allergeni: 3 · 13

Melanzane, salsa di pomodoro, ricotta salata, basilico, olio d'oliva, sale.

Eggplants, tomato sauce, salted ricotta, basil, olive oil, salt.

Caponata Classica € 9

Allergeni: 9 · 13

Melanzane, concentrato di pomodoro, sedano, cipolle, olive verdi, capperi, aceto, olio d'oliva, sale.

Eggplants, tomato paste, celery, onion, green olives, capers, vinegar, olive oil, salt.

Antipasto Misto € 18

Allergeni: 3 · 9 · 13

Selezione di antipasti del giorno.

Selection of daily starters.

Main Courses

Spaghetti al Nero di Seppia* con Mollica Atturrata € 18

Allergeni: 5 · 11 · 12 · 13

Pasta, seppia, concentrato di pomodoro e salsa di pomodoro, nero di seppia, mollica tostata, olio d'oliva, sale.

Pasta, cuttlefish, tomato paste and tomato sauce, squid ink, toasted breadcrumbs, olive oil, salt.

Spaghetti Sarde* e Finocchietto € 18

Allergeni: 2 · 6 · 10 · 13

Pasta, sarde, finocchietto, uvetta, pinoli, concentrato di pomodoro, cipolla, olio d'oliva, sale.

Pasta, sardines, fennel, raisins, pine nuts, tomato paste, onion, olive oil, salt.

Spaghetti alle Vongole € 22

Allergeni: 5 · 10 · 13

Pasta, vongole, aglio, prezzemolo, olio d'oliva.

Pasta, clams, garlic, parsley, olive oil.

Spaghetti allo Scoglio* € 25

Allergeni: 5 · 9 · 10 · 12 · 13

Pasta, gamberi, cozze, vongole, aglio, prezzemolo, bisque di gambero, sedano, olio d'oliva, sale.

Pasta, prawns, mussels, clams, garlic, parsley, shrimp bisque, celery, olive oil, salt.

Busiata alla Trapanese e Gamberi* € 18

Allergeni: 2 · 3 · 9 · 11 · 12 · 13

Pasta fresca, pomodoro, gamberi, bisque di gamberi, sale, olio d'oliva.

Fresh pasta, tomato, prawns, shrimp bisque, salt, olive oil.

Bucatini Burro, Alici e Scorza di Limone con Mollica Atturrata € 16

Allergeni: 3 · 6 · 11 · 13

Pasta fresca, burro, alici sott'olio del Mar Cantabrico, scorza di limone, mollica tostata, olio d'oliva, sale.

Fresh pasta, butter, Cantabrian anchovies in oil, lemon zest, toasted breadcrumbs, olive oil, salt.

Rigatoni Norma € 15

Allergeni: 3 · 13

Pasta, melanzane, salsa di pomodoro, ricotta salata, basilico, olio d'oliva, sale.

Pasta, eggplants, tomato sauce, salted ricotta, basil, olive oil, salt.

Ravioli Burrata* con Salsa di Pomodorini Freschi € 16

Allergeni: 3 · 11 · 13

Pasta fresca ripiena di burrata, pomodorini, cipolla, basilico, olio d'oliva, sale.

Fresh pasta filled with burrata, cherry tomatoes, onion, basil, olive oil, salt.

Tagliatelle alla Bolognese € 16

Allergeni: 9 · 10 · 11 · 13

Pasta fresca, tritato misto, pomodoro, cipolla, sedano, carota, olio d'oliva, sale.

Fresh pasta, mixed minced meat, tomato, onion, celery, carrot, olive oil, salt.

Spaghetti alla Carbonara € 17

Allergeni: 3 · 11 · 13

Pasta, guanciale, uova, pecorino.

Pasta, cured pork cheek, egg, pecorino.

Second Courses

Sauté di Cozze € 14

Allergeni: 5 · 10 · 12

Cozze, aglio, prezzemolo, vino bianco, olio d'oliva, pepe.

Mussels, garlic, parsley, white wine, olive oil, pepper.

Zuppa di Cozze € 16

Allergeni: 5 · 10 · 12

Cozze, salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo, vino bianco, olio d'oliva, pepe.

Mussels, tomato sauce, garlic, parsley, white wine, olive oil, pepper.

Sarde a Beccafico € 18

Allergeni: 2 · 10 · 13

Sarde, pangrattato, scorza di agrumi, uvetta, pinoli, olio d'oliva, sale, pepe.

Sardines, breadcrumbs, citrus zest, raisins, pine nuts, olive oil, salt, pepper.

Involtini di Pesce Spada* € 20

Allergeni: 2 · 6 · 10 · 13

Pesce spada, pane raffermo, agrumi, prezzemolo, uvetta, pinoli, olio d'oliva, sale, pepe.

Swordfish, stale bread, citrus fruits, parsley, raisins, pine nuts, olive oil, salt, pepper.

Calamari alla Griglia* € 18

Allergeni: 5

Calamaro, olio d'oliva, sale.

Squid, olive oil, salt.

Tataki di Tonno* con Salsa Teriyaki, Yogurt Curry e Curcuma € 22

Allergeni: 3 · 4 · 6 · 13

Tonno, salsa di soia, yogurt, curry, curcuma, limone, olio d'oliva, sale.

Tuna, soy sauce, yogurt, curry, turmeric, lemon, olive oil, salt.

Grigliata di Pesce* € 30

Allergeni: 6 · 12

Selezione di pesce fresco alla griglia.

Selection of grilled fresh fish.

Pesce Spada alla Griglia* € 18

Allergeni: 6

Grilled swordfish.

Gamberoni alla Griglia* € 4 / cad.

Allergeni: 12

Grilled prawns.

Filetto di Pesce alla Griglia* € 9 / etto

Allergeni: 6

Grilled fish fillet.

Bistecca ai Ferri € 18

Allergeni: 13

Grilled steak.

Polpette al Sugo € 16

Allergeni: 3 · 13

Tritato misto, pane, parmigiano, salsa di pomodoro, basilico, olio d'oliva, sale, pepe.

Mixed minced meat, bread, parmesan, tomato sauce, basil, olive oil, salt, pepper.

Filetto di Maiale al Marsala € 18

Allergeni: 3 · 10

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, Marsala, rosmarino, burro, olio d'oliva, sale, pepe.

Pork fillet cooked at low temperature, Marsala wine, rosemary, butter, olive oil, salt, pepper.

Costolette di Agnello alla Griglia con Salsa dello Chef € 18

Allergeni: 4 · 6 · 7 · 8 · 9 · 12 · 13

Agnello, sale, pepe, salsa worcester, salsa barbecue.

Lamb, salt, pepper, worcestershire sauce, barbecue sauce.

Side Dishes

Insalata Mista Lattuga, carote, pomodoro € 5
Insalata di Pomodoro € 5
Verdure Grigliate Miste Verdure del giorno, olio d'oliva, sale € 6
Patate al Forno al Rosmarino Patate al forno, rosmarino, olio d'oliva, sale € 6
Patate Fritte* Allergeni: 13 € 6

Desserts

Tiramisù € 5

Allergeni: 3 · 11 · 13

Mascarpone, tuorlo d'uovo, panna, zucchero, savoiardi, caffè.

Mascarpone, egg yolk, cream, sugar, savoiardi, coffee.

Mousse Cheesecake con Polvere di Biscotto € 7

Allergeni: 3 · 11 · 13

Formaggio spalmabile, panna, zucchero, biscotti.

Spreadable cheese, cream, sugar, biscuits.

Namelaka al Pistacchio e Salsa ai Frutti Rossi € 7

Allergeni: 2 · 3

Pistacchio, cioccolato bianco, frutti rossi, zucchero.

Pistachio, white chocolate, red fruits, sugar.

Tortino Cuore Caldo con Gelato alla Vaniglia € 7

Allergeni: 3 · 11 · 13

Cioccolato fondente, burro, uova, farina, gelato vaniglia.

Dark chocolate, butter, eggs, flour, vanilla ice cream.

Frutta di Stagione € 5,50

Selezione di frutta fresca di stagione.

Seasonal fresh fruit selection.

Piatto di Formaggi Tipici Siciliani € 8

Allergeni: 3

Selezione di formaggi tipici siciliani.

Plate of typical Sicilian cheeses.

* Prodotto congelato o surgelato all'origine.
Per informazioni sugli allergeni informare il personale di sala prima di ordinare. Reg. UE 1169/2011.

Legenda: 2 Crostacei · 3 Uova · 4 Pesce · 5 Molluschi · 6 Soia · 9 Sedano · 10 Senape · 11 Sesamo · 12 Solfiti · 13 Glutine

Per la carta dei vini visita la sezione Cantina.

Per informazioni sugli allergeni presenti nei nostri piatti, si prega di informare il personale di sala prima di ordinare. Reg. UE 1169/2011.

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